DINNER
Fresh oyster from Rikuzentakata, Iwate
岩手 陸前高田の生牡蠣 1P 550円Marinnerd octopus and vegetables
タコとセロリのスパイシーマリネ 700円Chicken liver mousse
キャラメリゼした鶏レバーのムース 500円Marinnerd various mushrooms
いろいろキノコのつまみマリネ 580円お肉やお魚を食べる！
Salmon and mushroom terinne
サーモンとキノコのテリーヌ 730円Snapper carpaccio with onion and seaweed
真鯛と玉ねぎのカルパッチョ 塩昆布のアクセント 900円Ezo venison pate de campagne
蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ 750円Beef Carpaccio
赤身が美味い 十勝牛肉のカルパッチョ 980円"Azumino houbokubuta" pork hum
安曇野放牧豚の自家製ロースハム 680円Confit with saury fish with fresh tomato sauce
大羽イワシのコンフィ ケッカソースで 850円"SABA no Bunkaboshi" mackerel Fish & chips
銚子”鯖の文化干し"のフィッシュアンドチップス 880円Sauteed squid with butter capper sauce
銚子ヤリイカのケッパーソテー 880円
Crabcakes with bisque sauce
蟹肉たっぷり！クラブケーキ ビスクソース 930円Sauteed pork sausage
もち豚肉のソーセージのソテー 800円Spicy ram brochetto
ラム肉のスパイシーブロシェット 2本800円Sauteed duck meat and vegetables
鴨肉と夏野菜のソテー 赤ワインソースで 880円Mixed hot stew guts and vegetables
トリッパのあつあつモツビア〜タ 900円""Squid Sagohachi-duke", vegetables in garlic o
銚子"ヤリイカ三五八漬け"と夏野菜のアヒージョ 850円Red wine stewed beef cheek
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 980円北海道チーズとパン
Cheese
チーズ<ウォッシュ/カマンベール/ハード/ブルー> 各500円Baguette
バゲット 300円お野菜を選ぶ！
Wild green leaf salad with garlic dressing
シンプルグリーンサラダ 750円Caesar salada with seasonal vegetables
ホットシーザーサラダ 850円Fried potato with anchovy sauce
ポテトフライとアンチョビソース 750円Gratin with cheese and jambo mushroom
クワトロチーズとバイリングキノコのグラタン 900円Baked taro potato and codfish
タラと里芋のブランダードグラタン 830円がっつり豪快に！
Quick Smoked Grilled Meat & Fish
瞬間燻製仕上げのお肉とお魚のステーキAzumino houbokubuta pork
安曇野放牧豚 M 1,700円／L 3,000円Tuna jaw or tail
マグロの希少部位 M 1,500円／L 2,500円Ezo venison round dip
サロベツ蝦夷鹿 しんたま M 1,600円／L 2,800円パスタも食べたい
Pasta fresca noodle or Rice at the end!
低加水パスタフレスカで作るパスタPasta arraviata
赤いアラビアータ 1,000円Pasta with corn, pepper, small scallops, olive oil sauce
トウモロコシと小柱のオリーブオイルパスタ 1,000円楽しく終わるデザート
Pudiing in classic style
昔懐かしい濃厚なプリン 500円No-bake cheeze cake with mango sauce
レアチーズケーキ、マンゴーソース 500円
