DINNER
Fresh oyster from Rikuzentakata, Iwate
岩手 陸前高田の生牡蠣 1P 550円Salmon and mushroom terrine
サーモンとキノコのテリーヌ 750円Chicken liver mousse
キャラメリゼした鶏レバーのムース 500円Marinnerd various mushrooms
いろいろキノコのつまみマリネ 580円※写真はイメージです。
お肉やお魚を食べる！
Spanish mackerel mei cuit with greens sauce
鰆のミキュイ、菜の花のソースで 900円Ezo venison pate de campagne
蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ 850円Marinated octopus and vegetables
タコとセロリのスパイシーマリネ 850円Beef Carpaccio
赤身が美味い 十勝牛肉のカルパッチョ 980円"Azumino houbokubuta" pork hum
安曇野放牧豚の自家製ロースハム 680円Chicken tartar with wasabi
熊本地鶏”天草大王”の山葵タルタル 900円"SABA no Bunkaboshi" mackerel Fish & chips
銚子”鯖の文化干し"のフィッシュアンドチップス 880円Sauteed squid with butter capper sauce
銚子ヤリイカのケッパーソテー 880円※写真はイメージです。
Crabcakes with bisque sauce
蟹肉たっぷり！クラブケーキ ビスクソース 930円Sauteed pork sausage
もち豚肉のソーセージのソテー 750円Sauteed duck meat and vegetables
鴨肉と旬野菜のソテー 赤ワインソース 880円Mixed hot stew guts and vegetables
トリッパのあつあつモツビア〜タ 900円Fire fly squid and mushroom in garlic oil
ホタルイカとキノコのアヒージョ 900円Red wine stewed beef cheek
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 980円※写真はイメージです。
北海道チーズとパン
Cheese
チーズ<ウォッシュ/カマンベール/ハード/ブルー> 各500円Baguette
バゲット 300円※写真はイメージです。
お野菜を選ぶ！
Wild green leaf salad with garlic dressing
シンプルグリーンサラダ 750円Dress seasoning vegetables with anchovy cream sauce
山菜と春野菜のアンチョビクリームソース和え 800円Fried potato with anchovy sauce
ポテトフライとアンチョビソース 750円Baked taro potato and codfish
タラと里芋のブランダードグラタン 830円※写真はイメージです。
がっつり豪快に！
Quick Smoked Grilled Meat & Fish
瞬間燻製仕上げのお肉とお魚のステーキAzumino houbokubuta pork
安曇野放牧豚 M 1,800円／L 3,200円Tuna jaw or tail
マグロの希少部位 M 1,600円／L 2,600円Ezo venison round dip
サロベツ蝦夷鹿 しんたま M 1,800円／L 3,200円※写真はイメージです。
パスタも食べたい
Pasta fresca noodle or Rice at the end!
低加水パスタフレスカで作るパスタPasta arraviata
赤いアラビアータ 1,000円Today’s pasta
※写真はイメージです。
楽しく終わるデザート
Pudiing in classic style
昔懐かしい濃厚なプリン 500円Non baked cheese cake
レアチーズケーキ 500円※写真はイメージです。
