日本全国のあらゆるワインがここに!ビストロメシをつまみにハイカジュアルな日本ワイン専門店

Bottle Wine [Sparkling Wine & Rose Wine]


Sparkring Wine

葡萄のピュアな甘みが心地よく滑らかな味わいはプロセッコのよう!

Manns Wines, Koshu Cuve Close SEC 'NV, Katsunuma, Yamanashi【koshu】

マンズワイン、甲州酵母の泡、山梨・勝沼町 <甲州>
4,000円

爽やかな香りに火を入れた果実の様なトースト感を持たせた辛口スパークリング!

Huggy Wine, "Chojou" Huggy Sparkling 2018, Katsunuma, Yamanashi【koshu】

大和葡萄酒、ハギースパーク 重畳 2018、山梨・勝沼町 <甲州>
4,500円

十分なガス圧と甲州葡萄らしい果実味につつまれたスッキリドライな味わいは牡蠣にピッタリ!

Maruquis Winery, Le Collier de Perles, Blanc Mousseux 2017, Katsunuma, Yamanashi【koshu】

まるき葡萄酒、コリエドゥペルル ヴァンムスー 2017、山梨・勝沼町 <甲州>
5,000円

青りんごや柑橘のフレッシュ感ときめの細かい泡立ちが印象的な辛口スパークリング!

Takahata Winery, "Yoshi" Sparkling Chardonnay 'NV, Takahata, Yamagata【chardonnay】

高畠ワイナリー、嘉 スパークリング シャルドネ、山形・高畠町 <シャルドネ>
5,500円

濾過を⼀切しない"にごりワイン"をつくり続けるヒトミより⻘ミカンのような柑橘感じるナチュールオレンジワイン!

Hitomi Winery, Dela Grit 2018, Higashioumi, Shiga【delaware】

ヒトミワイナリー、デラグリ 2018、滋賀・東近江市 <デラウェア>
6,000円

⽊苺やアセロラのようなキュンとくるシュッとする味わいはドライミネラルスッキリ爽快系!

Takeda Winery, Petillant Rose 2017, Kaminoyama, Yamagata【delaware, Muscat Bailey A】

タケダワイナリー、ペティアン ロゼ 2017、山形・上山市 <デラウェア、マスカットベリーA>
6,000円

カリンのような芳醇な香りに包まれたキメ細やかな泡とオレンジピールのようなほろ苦みが心地よすぎるスパークリング!

Lumiere Winery, Lumiere Sparkling Orange 2017, Fuefuki, Yamanashi【koshu】

ルミエール、スパークリング オランジェ 2017、山梨・笛吹市 <甲州>
6,000円

巨峰を瓶内⼆次発酵で仕上げた、瑞々しくて優しい巨峰の美味しさと造り⼿の想いがたっぷり詰まった癒し系!

Kiyosumi-Shirakawa Fujimaru Winery, Farmars Kyoho Sparkling, Kiyosumi-Shirakawa, Tokyo【Kyoho】

清澄⽩河フジマル醸造所、ファーマーズ 巨峰スパークリング 2018、東京・清澄⽩河 <巨峰>
7,500円

瓶内⼆次発酵で作る、葡萄と酵⺟の風味が混ざり合い複雑、且つきめが細かくクリーミーさはもはやシャンパン!

Ajimu Wine, Ajimu Sparkling 2017, Blanc de Blanc, Ajimu, Ohita【chardonnay】

安⼼院ワイン、安⼼院スパークリングワイン 2017、大分・安⼼院町 <シャルドネ>
9,500円

ピュアな果実の⾹りに⾹ばしくも上品な⽊樽の⾹りをまとった、南仏のシャルドネの様なTheフレンチ甲州!

Kisvin Winery, Kisvin Koshu Sparkling 2015, Enzan, Yamanashi【koshu】

キスヴィンワイナリー、キスヴィン 甲州スパークリング、山梨・塩山 <甲州>
9,500円

Rose Wine

熟女を連想させる円熟した果実と独特なキャンディー風味が癖になり抜け出せない美味しさ!

Asahimachi Wine, Meister selection, Muscat Bailey A Rose '17, Asahimachi, Yamagata【muscat Bailey A】

朝日町ワイン、マイスターセレクション 遅摘みマスカットベリーA ロゼ 2017、山形・朝日町 <マスカットベリーA>
4,000円

ベリーAの果実味を抑えたかなりシャープで個性的なロゼは日本にあまり無いテイスト!

Maruquis Winery, Iro Baily A Blush '17, Katsunuma, Yamanashi【muscat Baily A】

まるき葡萄酒、いろ ベリーA ブラッシュ 2017、山梨・勝沼町 <マスカットベリーA>
4,000円

いっぱいに広がる華やかな風味を残しつつミネラリーでドライな仕上がりはスタッフイチオシの病み付き系!

Kanda Winery, Cambel earIy Rose Dry '18, Rikuzentakata, Iwate【cambel Early】

神田葡萄園、キャンベルアーリー ロゼ ドライ 2018、岩手・陸前高田市 <キャンベルアーリー>
4,500円

サクランボのような⾝体いっぱいに広がる爽やかな⾹りとイキイキ&フレッシュ感は7種の葡萄により醸し出された癒し系!

Fujino Winery, Koharu Rose 2018, Yoichi, Hokkaido【campbell etc.】

藤野ワイナリー、こはる ロゼ 2018、北海道・余市 <キャンベル、ナイアガラなど>
5,800円

ドライフルーツなどの詰まった凝縮した果実にロゼには珍しい木樽熟成で芳醇!

Takahata Winery, Barrique Premium Rose '17, Takahata, Yamagata【cs , Merlot, Petit Verdot】

高畠ワイナリー、バリック プレミアムロゼ 2017、山形・高畠町 <カベルネソービニヨン、メルロー、プティヴェルド>
5,800円

シュッとドライでちょっとスパイシー、ザクロのようにキューティではじける味わいは姉妹醸造家姉春香さんをイメージ!

Cfa Backyard Winery, Diavolette 2017, Ashikaga, Tochigi【muscat Bailey A】

Cfa Backyard Winery、ディアブロッテ 2017、栃木・足利 <マスカット・ベーリーA>
6,000円

⽇本を代表とする『ベーリーA』と『甲州』をアッサンブラージュした世界唯⼀の味わい、まさにこれぞ⽇本美⼈!

98 Wines, Tane Rose SOU, Enzan, Yamanashi【muscat Bailey A, Koshu】

98 Wines, Tane Rose 霜, 山梨・塩山<マスカットベーリーA、甲州>
7,500円

ピンクグレープフルーツのようにシャープで、ブドウそれぞれの華やかな個性が複雑に重なり合うナチュールオレンジ!

Cave d‘Occi Winery, Yamadori Mau 2018, Niigata, Niigata【stuben , Campbell, Delaware】

カーブドッチ、やまどり舞う 2018、新潟・新潟市 < スチューベン、キャンベル、デラウェア>
8,000円

繊細で複雑に混ざりあった華やかな葡萄の香りと樽香、ミネラリーでしっかりした酸味が身体全体に染み渡ります!

Grace Wine, Grace Rose 2017, Katsunuma, Yamanash【merlot , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc】

中央葡萄酒、グレイス ロゼ 2017、山梨・勝沼 <メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン>
8,500円

フレッシュでいながらも厚みのある味わい、キレイな酸、南仏のロゼを彷彿とさせるスタッフ超一押しロゼ!

Kisvin Winery, Kisvin Syrah Rose 2017, Enzan, Yamanash【syrah】

キスヴィンワイナリー、キスヴィン シラーロゼ 2017、山梨・塩山 <シラー>
9,500円



SARU Wine Japan Bistro

〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1−1 大手町パークビルディングB1F よいまち内
電話番号:050-5266-0492

【営業時間】
[月~金]
11:00~14:30(LO)
17:30~22:00(LO)

【定休日】
土日・祝日・年末年始
※土曜日は貸切営業のみ承ります。ご希望のお客様はご予約日の一月前までにご連絡ください。

【アクセス】
地下鉄各線 大手町駅C6a出口直結

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