日本全国のあらゆるワインがここに!ビストロメシをつまみにハイカジュアルな日本ワイン専門店

NEWS


日本ワインを飲み尽くす!オレンジワイン特集開催決定!

皆様おまたせしました!
前回ご好評いただきましたオレンジワインフェアのVOL.3開催決定です!
陽気もポカポカ気分もウキウキになるこれからの季節にむけてオレンジワインを飲まない理由なんて考えられません!
皆様のご参加是非是非お待ちしております!

赤や白と並んで新しいジャンルとして世界中で注目されているオレンジ。
白ぶどうの果皮や種を残したまま漬け込むことでワインがオレンジ色のようになり、果皮や種の渋みが加わることで複雑で飲みごたえある味わいになるんです!
世界にも引けを取らない日本のオレンジワインをご堪能あれ!

ラインナップ(予定)
– ドメーヌ モン、モンペ 2019
– マルスワイナリー、オランジェグリ 2018
– 大和葡萄酒、甲州 クヴェヴリ 壺仕込み
– ヒトミワイナリー、デラガール 2018
– 共栄堂、K18bAK_DD
– ルミエール、プレスレージ クラス オランジェ 2018
– ブックロード、醸し甲州 1402-19

※ワインの数に限りがあるため、ラインナップは変動することがあり、なくなり次第終了となります。ご了承ください。

日時
2020年2月17日(月)~21日(金) 17:30 – 22:00(L.O.)

ご予約はこちら!
TEL:050-5266-0492

WEB予約はこちら!


日本ワインを飲み尽くす!一足早く桜満開!日本のロゼワイン特集!

フランスをはじめ世界中で愛されているロゼワインですが、日本にだって素晴らしいロゼワインがたくさんあるんです!
造り手渾身の素晴らしいロゼワインをご堪能あれ!
皆様のご参加是非是非お待ちしております!

ラインナップ(予定)
– くずまきワイン、さくらワイン 2019
– 駒園ヴィンヤード、TAO 桜花 2019
– Cfa Backyard Winery、ディアブロッテ 2018
– まるき葡萄酒 いろべりーA ブラッシュ 2017
– グレープリパブリック、ロザート 2018
– 神田葡萄園、キャンベルアーリー ロゼ ドライ 2019
– カーブドッチ、ファンピー ロゼ 2018
– 奥野田葡萄酒醸造、ラ・フロレット・ローズ 2019

※ワインの数に限りがあるため、ラインナップは日々変動することがあり、なくなり次第終了となります。ご了承ください。

日時
2020年2月3日(月)~2月7日(金) 17:30 – 22:00(L.O.)

ご予約はこちら!
TEL:050-5266-0492

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新春も日本ワインを飲み尽くす!2020年新春おめでたい日本ワインスペシャル!

いよいよ迎える2020年!!
新春万福!新年初日からおめでたい縁起物日本ワインをグラスワインでそろえます!
是非是非飲みにいらしてくださいね!
数量限定早いもの勝ちなのでなくなってしまいましたらごめんなさい!
2020年も皆様の笑顔と素晴らしい日本ワインに出会えますように!

ラインナップ(予定)
– ドメーヌ オヤマダ、いわい スパークリング 2018
– グレープリパブリック、ピンクフリザンテ 2018
– 島根ワイナリー、縁結 2018
– ドメーヌQ、Φ 2018
– 葡蔵人 ブックロード、シャルドネ 1402-15
– 都城ワイナリー、アメノコヤネ 2017
– ココファーム、陽はまた昇る 2015

※ワインの数に限りがあるため、ラインナップは変動することがあり、なくなり次第終了となります。ご了承ください。

日時
2019年1月6日(月)~7日(火) 17:30 – 22:00

ご予約はこちら!
TEL 050-5266-0492

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年末年始店休日のお知らせ

いつもSARU Wine Japan Bistroをご利用いただき誠にありがとうございます。
SARU Wine Japan Bistroは下記日程で店休日となります。

2019年12月28日(土)~2020年1月5日(日)

ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。


記事投稿日:2019/12/23  カテゴリー: NEWS.

【第1弾】BISTRO SARUのシェフが長野県とコラボした料理を各店で販売!

”日本の美味しい”を料理するBISTRO SARUはこの度、銀座NAGANOさんとの協力のもと、コラボ企画が実現いたしました!
第1弾として、SARUと深くゆかりのある長野県の食材にスポットを当て「信州りんご」をテーマに、
SARU各店のシェフがさまざまな工夫を凝らし素材を活かした魅力的な「りんご料理」が出来上がりました!

11月25日〜12月末までの期間中、SARU Wine Japan Bistroでは
★信州りんごとモッツァレラのカプレーゼ
をご用意いたしました!

★信州りんごとモッツァレラのカプレーゼ 600円(税抜)

贅沢にフレッシュのりんごとコンポートしたりんごの2種類を使って、もちもちモッツァレラチーズと爽やかなミントで合わせました!
アクセントにピクルスドレッシングでまとめて、より味わい深い料理になりました!
日本ワインによく合います!

☆ふじシードルドライ スイート 各ボトル 1,850円(税抜)

また長野県山形村のふじりんごで作った「シードルワイン」も料理に合わせてお召し上がりください!
お口いっぱいに、爽やかな味わいが広がります!

SARUの旬の味覚をぜひお店でお召し上がりください!

この企画の一部金を台風19号で被災された長野県のこどもたちに義援金として寄付いたします。(協力:長野県)
そして食につながる、素敵な生産者の力となれるよう、SARUは行動いたします。


記事投稿日:2019/11/26  カテゴリー: NEWS.

山梨ヌーボー解禁!

みなさま、11/3、待ちにまった山梨ヌーボーが解禁日されました!
SARUでは、日本が誇る、最高級日本ワインを手掛けるシャトー勝沼の裏ブランド、 鳥居平今村の甲州ヌーヴォーを数量限定にてご用意。
今年の山梨は悪天候で葡萄造には厳しい年でしたが、流石の鳥居平今村は今年も素晴らしいもの作りあげてくれました。
果実たっぷりでキレのよいフレッシュな味わいで今年もバランスはピカイチ。
産まれたての弾ける様な味わいを是非ご堪能ください。


記事投稿日:2019/11/05  カテゴリー: NEWS.

2020年度の御節の受付開始のお知らせ

お待たせいたしました!
「日本の美味しさ」と「ビストロ料理の美味しさ」を多彩に盛り込んだ
令和になって初めてのSARUのおせちを販売いたします。

日本の伝統的な食材を使用し、宴にふさわしい料理。
ビストロならではのワインにも合う味付けを揃えました。
人数に応じて、二段重と三段重からお選び頂けます。

また、SARUオリジナルのワインもご用意。
子年にちなんだ可愛いラベルでおせちにも合うワインです!

大切な方と、そしてご家族、ご友人とともに
特別なひと時を楽しむ美味をぜひ「SARUのおせち」で
よい新年をお迎えください!

ご注文は、電話でのお問い合わせまたは店舗窓口まで。
TEL:050-5266-0492

ご注文お待ちしております。

※予約締め切りは12月27日(金)です。

SARUおせちの詳細はこちらから


記事投稿日:2019/10/30  カテゴリー: NEWS.

ワインリストが新しくなりました!

SARU Wine Japan Bistroのワインリストが新しくなりました!
スパークリングワインやロゼワインに加え、日本特有食用ぶどうのワインや、
日本で作る世界品種ぶどうを使用したワインなど様々な種類をご用意しております。

是非、ワインリストをご覧くださいませ。
ワインに合うお料理もご用意しております。

Glass Wine
Bottle Wine [Sparkling Wine & Rose Wine]
Bottle Wine【White】
Bottle Wine【Red】


記事投稿日:2019/10/21  カテゴリー: NEWS.

大手町店のランチに新メニュー登場です!

麺はもちろん生パスタ『低加水パスタフレスカ』!
シチリアを彷彿とさせるモチモチパスタとの相性抜群です!

◆宮本三兄弟レンコンと鴨肉のボロネーゼ 900円

茨城県稲敷のイケメン三兄弟が育てるレンコンと相性抜群の鴨肉をボロネーゼ風に仕上げました!
鴨肉の風味を感じながら、これでもかといわんばかりのレンコンが楽しめる、食感も見た目も
楽しい超イチオシパスタなんです!

◆秋鮭とキノコのレモンバター 900円

旬を迎えた秋鮭を軽くスモークし、キノコをふんだんに使ったパスタなんです!
レモンでさっぱりした仕上がりに。
山形最上まいたけさんと長野中野の竹内きのこ園さんからそれぞれ送っていただいたキノコの種類、その数ななななんと7種類!
秋の味覚を思う存分お楽しみください!

その他のランチメニューはこちらから

平日11時よりオープンです!スタッフ一同心からお待ちしております!


記事投稿日:2019/10/07  カテゴリー: NEWS.

日本ワインを飲み尽くす!東京葡萄酒の宴!
『深川ワイナリー&葡蔵人~Book Road~の巻』!

今回私達は「気軽に行けるワイナリー」としてモダンな醸造所、門前仲町にある『深川ワイナリー』と下町の都市型ワイナリー『葡蔵人~Book Road~』を訪れました。

少量生産ながら、個性的で可愛く美味しいワインをつくる深川ワイナリーの上野さんと「葡萄農園~蔵~人」を見えない一つの道で繋がり繁栄させたい想いで御徒町でワインをつくるBook Roadの須合さん。
ともに日常の中の時間の傍らに寄り添うワイン造りを目指しておられます。

そんなお客様のお食事や特別な時間に寄り添えるように私達SARUスタッフが気持ちを込めてオススメする一本を選びます!
ぜひこの機会にお召し上がりください!


ラインナップ(予定)
– ブックロード、ベリーA スパークリング 1402-18
– 深川ワイナリー、青森スチューベン ブランドノワール 無濾過 2018
– 深川ワイナリー、山梨勝沼ピオーネ スパーリング 2018
– ブックロード、サンジョベーゼ 1402-17

※ワインの数に限りがあるため、ラインナップは変動することがあり、なくなり次第終了となります。ご了承ください。

日時
・2019年10月1日(火)~4日(金) 17:30 – 22:00(L.O.)
・2019年10月7日(月)~10日(木) 17:30 – 22:00(L.O.)

ご予約はこちら!
TEL 050-5266-0492

WEB予約はこちら!



Shop Information

SARU Wine Japan Bistro

〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1−1 大手町パークビルディングB1F よいまち内
電話番号:050-5266-0492

【営業時間】
[月~金]
11:00~14:30(LO)
17:30~22:00(LO)

【定休日】
土日・祝日・年末年始
※土曜日は貸切営業のみ承ります。ご希望のお客様はご予約日の一月前までにご連絡ください。

【アクセス】
地下鉄各線 大手町駅C6a出口直結

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☎ 050-5266-0492